Diante do desejo de expansão da marca e melhor divulgação dos produtos oferecidos na lanchonete Gioia, o projeto para seu novo espaço tinha a missão de integrar gelateria, cafeteria, pizzaria e lançar a padaria, tudo em um só lugar e, posteriormente, ainda houve a expansão para inclusão da viennoiserie. 

Além de um projeto de muito estudo de otimização de fluxos e espaços para a operação, que contempla produção, atendimento a la carte e delivery, a estratégia para uma ambientação que transmitisse uma mensagem unificada de produtos tão diferentes entre si foi a de abordar a ideia de fábrica no storytelling, uma vez que todos os itens são produzidos ali. 

O tema ‘Fábrica de alegria’ surgiu como uma fusão entre a produção dos alimentos e do nome ‘Gioia’, que significa ‘alegria’ em italiano. 

Traduzindo todo esse conceito no espaço, usamos formas e cores que despertassem o lúdico e o sabor, remetendo também ao universo da ‘Fantástica Fábrica de Chocolate’. O balcão de atendimento recebeu tubos metalizados que saem diretamente do mezanino, onde fica a área de produção dos gelatos, até os expositores refrigerados, dando a sensação de que os produtos saem diretamente da produção até as vitrines.

O elemento aéreo em espiral, os grafismos nas paredes que remetem a picolés e pasinhas de sorvete e as cores das cadeiras e dos elementos compõem a atmosfera de confeitos e gelatos e os tradicionais toldos listrados que já definiam a identidade visual da lanchonete original, foram trazidos também para o interior do espaço, remetendo aos carrinhos de venda ambulante que despertam nossa memória afetiva.

A Gioia é um grande projeto para o escritório e para seus clientes, que podem mergulhar na descontração e no desfrute dos sabores, se deleitar com o espaço e viver momentos de alegria!